Se former en Piloter son établissement hôtelier avec l'IA : optimisation des coûts et expérience client | Diplomedetat

Piloter son établissement hôtelier avec l'IA : optimisation des coûts et expérience client propose un chemin balisé, du premier module au certificat.

Cette formation s'adresse aux professionnels de la restauration et de l'hébergement qui cherchent à moderniser leur gestion sans sacrifier l'humain. Vous découvrirez comment l'intelligence artificielle simplifie la planification des ressources, réduit les coûts cachés et personnalise l'expérience client. Adaptée aux petites et moyennes structures, elle propose des méthodes directement applicables dès le lendemain. Aucun prérequis technique n'est nécessaire, seul un intérêt pour l'innovation opérationnelle est attendu. À l'issue de cette journée, vous maîtriserez des outils simples mais puissants pour transformer vos données en leviers de performance.

Objectifs

• Identifier les leviers d'optimisation grâce à l'analyse des données clients et opérationnelles", "Maîtriser les outils d'intelligence artificielle adaptés à la gestion des stocks et des réservations", "Personnaliser l'expérience client par des recommandations intelligentes et automatisées", "Réduire les coûts opérationnels tout en maintenant la qualité de service", "Piloter un budget numérique cohérent avec les objectifs stratégiques de l'établissement"]

Programme

[{"module": "Les bases de l'IA appliquée à l'hôtellerie et la restauration", "content": "Définition des concepts clés de l'intelligence artificielle pour les professionnels. Présentation des cas d'usage concrets dans la gestion des réservations, le suivi des stocks et l'analyse des avis clients. Distinction entre solutions clés en main et outils personnalisables. Exemples issus du secteur et limites à anticiper.", "duration_hours": 1}, {"module": "Optimiser la gestion des ressources avec l'IA", "content": "Utilisation des algorithmes pour prédire les besoins en personnel en fonction de l'occupation. Automatisation des commandes de nourriture et de boissons basée sur les historiques et les tendances saisonnières. Réduction du gaspillage grâce à une planification précise. Étude de cas sur un

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).